Viejo Mundo Roble 2014 (Ribera De Duero)

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1 comentario:

  1. Esta es la ficha del vino de la Bodega Veganzones de Fompedraza en Valladolid.

    Elaboración:

    Viñedos calizo-arcillosos. Vendimia manual, selección de racimo. 100% Tempranillo.
    12 meses en barrica francesa y americana. 20 días de maceración.

    Servicio:
    Tiempo de apertura: 25 min. Temperatura: 17ºC.

    Notas de Cata:
    Color rojo rubí, limpio y brillante. Capa media.
    Franca, recuerdos a frutas rojas, arándanos, mora negra, cacao, vainilla, coco, cedro. Fondo mentolado, balsámico. Alcohol bien integrado.
    Entrada sutil, sedosa y aterciopelada. Después aparecen los taninos dulces del roble, bien integrados en el vino. Regaliz rojo. Largo, buena persistencia.Frutas rojas.

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