Variedad: 100 % Tinta del país. 14 meses en barrica
Elaboración: Uva seleccionada de viñedos centenarios. Crianza en barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 14 meses; con un periodo en botella no inferior a 10 meses.
Edad del viñedo: 90-100 años
Análisis organoléptico: Intenso rojo cereza de color base. En capa fina hay tonalidades violetas en mayor medida que marrones. Complejo, elegante, resultado de la combinación de tonos frutales -madura y compotada- y finas notas especiadas y tostadas. Equilibrado en la relación fruta y madera. Estructurado, largo terminando con recuerdos a tabaco, café, cacao y ahumados.
De la Bodega Cooperativa de Cigales
ResponderEliminarVariedad: 100 % Tinta del país. 14 meses en barrica
Elaboración: Uva seleccionada de viñedos centenarios. Crianza en barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 14 meses; con un periodo en botella no inferior a 10 meses.
Edad del viñedo: 90-100 años
Análisis organoléptico: Intenso rojo cereza de color base. En capa fina hay tonalidades violetas en mayor medida que marrones. Complejo, elegante, resultado de la combinación de tonos frutales -madura y compotada- y finas notas especiadas y tostadas. Equilibrado en la relación fruta y madera. Estructurado, largo terminando con recuerdos a tabaco, café, cacao y ahumados.
Temperatura de servicio: 16-18ºC
Presentación: Botella bordelesa verde de 0.75 cl.